EQUIPEMENT DE 

FOUR A SOLE ELECTRIQUE MODELEC 

Marque Fringand

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Energie :

• Electrique

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ÉQUIPEMENTS STANDARD

• Hotte tout inox avec aspirateur à buée

• Table tout inox

• Façade tout inox

• Poignées de porte inox/alu

• Tableau de commande tout inox

• Double éclairage halogène à chaque étage

• Dalles de cuisson réalisées à partir de matières minérales : pierre constituée de sable, ciment, de granulés de silicium spéciaux et de fibre de verre alkali pour le renforcement, afin d’obtenir un produit de grande qualité offrant une bonne résistance à l’usure.

• Portes en verre trempé (ép. 8 mm) résistant à une température de 350°. Les contours sont polis grès pour une meilleure résistance aux chocs. Portes à ouverture par le haut. Passage utile : 180 mm pour les étages du bas 230 mm pour l’étage du haut

• Commandes tactiles manuelles FDS

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OPTIONS

• Élévateur de façade intégré FRINGAND

•  Commande tactile FDC

​​MODULARITÉ

• 7 largeurs

• 10 profondeurs

• 2, 3, 4, 5 étages au choix

• 2 hauteurs de chambre de cuisson (180 mm – 230 mm)

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PASSAGE UTILE

• 180 mm pour les étages du bas

• 230 mm pour l’étage du haut.

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FOUR A SOLE OPTIMA 

Marque Fringand

Four annulaire​

Energie :

• Gaz

• Fioul​

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ÉQUIPEMENTS STANDARD

• Façade, hotte, table en inox austénitique ”304”.

• Hotte équipée d’un extracteur à buée.

• Poignées de porte inox avec boule en alu poli.

• Éclairage halogène à chaque étage.

• Portes à ouverture vers le haut en verre trempé résistant à une température de 350°C.

• Appareil enfourneur+ barres d’accrochage.

• Régulateur électronique de température avec minuterie de cuisson.

• Horloge de mise en route automatique.

• Temporisation buée.

• Interrupteur Marche/Arrêt automatique.

• Interrupteur Marche/Arrêt manuel.

• Interrupteur brûleur.

• Interrupteur éclairage.

• Interrupteur aspirateur à buée.

• Boutons poussoirs injection buée (important : les boutons poussoirs injection buée se trouvent aussi sur le bandeau côté poignées de porte).

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OPTIONS

• Oura manuel à chaque étage.

• Platine électronique avec ouras électriques.

• Élévateur intégré à la façade du four.

• Étage pâtissier.

• 1 ou 2 étages électriques indépendants.

• Ouverture arrière sur 1 ou 2 étages.

• Habillage des portes en inox.

• Façade briquetée.

• 1 ou 2 côtés briquetés.

• Ouverture des portes vers le bas.

FOUR A SOLE OPTIMA BI-ENERGIE

Marque Fringand

Four annulaire avec combinaison d'étage(s) électrique(s)​

Energie :

• Gaz

• Fioul

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ÉQUIPEMENTS STANDARD

• Façade, hotte, table en inox austhénitique « 304 ».

• Hotte équipée d’un extracteur à buée.

• Poignées de porte inox avec boule en alu poli.

• Portes à ouverture vers le haut en verre trempé, résistant à une température de 350 °C.

• Éclairage halogène à chaque étage.

• Appareil enfourneur + barres d’accrochage.

• Pour le ou les étages électriques : régulateur électronique sole et voûte.

• Pour les étages chauffés par brûleur : régulateur électronique de température.

• Horloge de mise en route automatique.

• Temporisation de buée.

• Interrupteur Marche/Arrêt automatique.

• Interrupteur Marche/Arrêt manuel.

• Interrupteur brûleur.

• Interrupteur éclairage.

• Interrupteur aspirateur à buée.

• Boutons poussoirs injection buée (important : les boutons poussoirs injection buée se trouvent aussi sur le bandeau côté poignées de porte).

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OPTIONS

• Oura manuel à chaque étage.

• Platine électronique avec ouras électriques.

• Élévateur intégré à la façade du four.

• Ouverture arrière.

• Étage électrique à ouverture avant et arrière

• Habillage des portes en inox.

• Portes à ouverture vers le bas.

• Façade briquetée.

• 1 ou 2 côtés briquetés.

FOUR A SOLE ELECTRIQUE TOPELEC

Marque Fringand

Four compact​

Energie :

• Electrique

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​ÉQUIPEMENTS STANDARD

• ​Façade entièrement en inox (hotte, tableau de commande, table)

• Portes en verre trempé (ép. 8 mm) résistant à une température de 350 °C. Les contours sont polis grès pour une meilleure résistance aux chocs

• Portes à ouverture par le haut

• Poignées de porte inox/alu

• Dalles de cuisson réalisées à partir de matières minérales : pierre constituée de sable, ciment, de granulés de silicium spéciaux et de fibre de verre alkali pour le renforcement, afin d’obtenir un produit de grande qualité offrant une bonne résistance à l’usure Tableau de commande tactile manuel

• Hotte avec aspirateur de buée

• Éclairage halogène

• Élévateur mixte intégré enfourneur / table de travail Commandes tactiles manuelles FDS

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OPTIONS

• Tableau de commande tactile connectée FDC

• Oura électrique

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MODULARITÉ

• 3 largeurs

• 2 profondeurs

• 3, 4, 5 étages au choix

• 2 hauteurs de chambre de cuisson (180 mm-230 mm)

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PASSAGE UTILE

• 180 mm pour les étages du bas

• 230 mm pour l’étage du haut

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FOUR A SOLE OLYMPIC 

Marque Fringand

Four annulaire avec un foyer semi-bâti. ​

Energie :

• Gaz

• Fioul

• Bois

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Le four robuste par excellence conçu pour résister
aux épreuves du temps !

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​LES ÉQUIPEMENTS STANDARD

• Tableau de commande électromécanique

• Horloge de mise en route automatique

• Double commande de buée par bouton poussoir (sur les deux colonnes gauche/droite)

• Façade, table et hotte avec grille anti-goutte en inox austénitique Z 6 CN 18-09 (Norme AFNOR)

• Portes basculantes en verre trempé (épaisseur 10mm) qui résiste à une température de 350°C, ainsi qu’aux chocs thermiques. Les contours des vitres sont polis grès pour une meilleure résistance aux chocs

OPTIONS

• Oura manuel à chaque étage

• Foyer spécial bois,

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FOUR A SOLE MICROTEC 

Marque FOUR MAP

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Energie :

• Electrique

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• Compatible avec les taux d'hydration les plus élevés

• Étages totalement autonomes et indépendants

• Un appareil à buée indépendant par chambre de cuisson assure une production de buée abondante et généreuse qui autorise les cadences les plus intensives

• Chauffe par des résistances blindées en acier inox 

• Caissons en inox et tôles aluminiées 

• Dalles en matériaux réfractaires 

• Élévateur intégré totalement escamotable

• Hotte avec éclairage LED et extracteur 

• Le superviseur à écran tactile (Touch’N Bake en option) peut permettre d’économiser jusqu’à 30 % d’énergie et plus de 50 % de la puissance de raccordement.

FOUR A SOLE COMPACT

Marque FOUR MAP

Four compact​

Energie :

• Electrique

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• Encastrable sur 3 côtés et élévateur enfoureur intégré escamotable pour un gain de place maximum

• Profondeur de soles adaptées à l'utilisation de diviseuses-fourmeuses 

• Spécifiquement conçu pour la cuisson des pâtes froides

• Accès technique en façade

• Appareils à buée brevetés performant, réactifs, et économiques 

• Gamme adpatée à la cuisson haute cadence

• de 2.2 m2 à 3.6 m2